11
mag 2017Abrigo, Barbaresco di padre in figlio. Sabato 13 maggio 2017, dalle 11,00 alle 13,00 Degustazione gratuita
Pubblicato da Germano / in News / Nessun commento
Questa settimana ospitiamo una azienda della zona di Barbaresco, vecchia conoscenza, ma new entry per Enogourmet: la Orlando Abrigo.
La Abrigo opera su oltre 20 ettari di vigneti sparsi tra i comuni di Treiso, Trezzo, Tinella, Valmaggiore, sulle splendide colline nei dintorini di Alba.
La famiglia Abrigo lavora i vigneti del Piemonte da molte generazioni, ma è stato Orlando, negli anni 70, che ha creato la propria cantina nella sottozona Treiso di Barbaresco. Attualmente l’azienda è condotta da Giovanni, figlio di Orlando laureato in enologia che ha realizzato la nuova innovativa cantina (per quasi tre quarti nascosta all’interno di una collina secondo dettami rispettosi dell’ambiente e del paesaggio), e apportato notevoli miglioramenti nelle tecnologie utilizzate.
Oltre ai diversi cru di Barbaresco, Abrigo produce altri classici della tradizione di Langa (Dolcetto, Barbera, Nebbiolo, Moscato) e qualche inserimento internazionale come il Sauvignon che assaggeremo questo sabato.
Questi, dunque i vini in degustazione:
Langhe Bianco Sauvignon D’Amblé 2015. Ha colore giallo paglierino; profumi fruttati, intensi che ricordano la salvia e gli agrumi. Al gusto è dotato di buon corpo e giusto equilibrio, con buona morbidezza di insieme. Bevuto giovane come aperitivo, con antipasti leggeri e pesce, si apprezza la meglio la sua fragranza.
Barbaresco Meruzzano 2014. E’ uno dei tre Cru di Barbaresco dell’azienda. Presenta profumi di ciliegie nere fresche, erbe aromatiche e note tostate di legno, caffè e vaniglia. In bocca si presenta compatto, con tannini pronunciati in gioventù che si evolvono nel tempo in sensazioni minerali e fruttate. Rosso di grande impatto e personalità da abbinare a piatti con carni elaborate, ma anche formaggi stagionati.
Come sempre, in abbinamento alcune specialità dal nostro banco gastronomia.
Ti aspettiamo!
Come ogni sabato, in occasione della degustazione, ai partecipanti sarà riservata una promozione eccezionale ed irripetibile sui vini in degustazione:
Solo per la giornata di Sabato 13 maggio 2017:
Langhe Bianco Sauvignon D’Amblé 2015 € 8,70 invece di € 10,10
Barbaresco Meruzzano 2014 € 24,00 invece di € 28,70
